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马铃薯干物质测量

Weltech数字式干燥物质称重器
马铃薯干物质田间试剂盒
热水比重计

干物质测试的三种方法

马铃薯干物质田间试剂盒
(产品代码:POT / DMK或POT / DMKSAL)

马铃薯干物质现场套件配有坚固的携带箱,带有高精度秤,corer,小刀,滤纸和校准表。

一个口袋大小的套件,可以快速简单地在现场测试单个块茎的干物质。

干物质试剂盒的工作原理是从预切块茎取芯,非常准确地称重,并使用校准图将重量转换为干物质百分比。

该试剂盒展示了样品和同一领域内的干物质变异性。 可以将结果与批量平均值方法进行比较,方法是对多个读数进行平均并进行平均。

可用标准洁具核心 (产品代码:POT / DMK) 和器皿和沙拉各种尺寸corers (产品代码:POT / DMKSAL).

Zeal Bulk-Average比重计

热水比重计传统的干物质称重器广泛应用于马铃薯世界,薯片,炸薯条,马铃薯楔和罐装,冷冻和粉状马铃薯产品的生产者。

测量马铃薯比重和干物质百分比的简单而准确的方法。

将已知重量的马铃薯置于篮中,将Zeal比重计和篮筐悬浮在一大杯清水中。 单位在水中的浮力决定了水位与垂直尺度的关系,从而得出干物质的读数。

  • 适用于静态应用
  • 要求至少有350mm直径的干净的金属或塑料容器。 x 660mm深。 装满自来水(大约温度15°C / 60°F)时,装有筐的仪器必须自由漂浮。 45加仑/ 175升桶或塑料桶是理想的。
  • 土豆重量需要准确(3.63Kg / 8lbs)
  • 提供样品篮和校准重量

提供3干物质范围:

模型D4500 (产品编号:POT / HYDROMETER)
17到25%干物质; 1.065 / 1.110 g / ml比重

模型D4501 (产品代码:POT / HYDROMETER4501)
14到23%干物质; 1.055 / 1.095 g / ml比重

模型D4502 (产品代码:POT / HYDROMETER4502)
18到27%干物质; 1.070 / 1.114 g / ml比重

Weltech数字干燥物质称量器PW-2050

PW-2050数字式干燥物质称重器(篮子和链子是可选的,应单独订购)Weltech数字称重器使用水中重量自动计算马铃薯的干物质含量,淀粉百分比和比重。

测量比重,淀粉和马铃薯干物质百分比的精确且易于使用的方法。 称重器可以在其内存中存储5000个人重量。 要下载数据,我们推荐使用USB端口和记忆棒(拇指驱动器)。

PW-2050是由电池供电的,并且在两次充电之间将继续工作12小时。

该仪器有两种重量范围可供选择 - 正常使用的1.5-3kg和法国弗莱产品中测试马铃薯的1.5-6kg。 这两种类型都不需要精确的样品重量。

  • 需要一个只有40cm深度的容器。
  • 便携式,简单易用且强大。 存储PC下载的数据。
  • 随附强力携带箱和电池充电器。
  • 篮子和链子(如图所示)也可作为一个额外的项目。

可用型号:

PW-2050标准3Kg (产品代码:POT / HYDROMETERDIG)
重量范围:土豆1.5 - 3Kg(不得超过5Kg)

PW-2050 USB 3Kg (产品代码:POT / HYDROMETERDIGUSB)
重量范围:土豆1.5 - 3Kg(不得超过5Kg)
USB输出和记忆棒(拇指驱动器)

PW-2050法式炸薯条6Kg (产品代码:POT / HYDROMETERDIGFRENCH)
重量范围:土豆1.5 - 6Kg(不得超过10Kg)

PW-2050 French Fry USB 6Kg (产品代码:POT / HYDROMETERDIGU10)
重量范围:土豆1.5 - 6Kg(不得超过10Kg)
USB输出和记忆棒(拇指驱动器)

PW-2050篮子和链子 (产品代码:POT / HYDROMETERBASK&CHAIN)
必须单独订购

干物质的重要性

干物质含量直接影响加工马铃薯的产量,油炸产品的吸油率以及熟马铃薯的质地。 干物质也被用作瘀伤风险的指标,高水平与更多的损伤相关。

不同品种的干物质不同,但同一品种的干物质在同一地区的不同季节之间也会有所不同。 这可能是种植时间,土壤湿度和环境温度差异的结果。

各种马铃薯产品的典型干物质范围*:

法式炸薯条 - 19.7到24.1%

薯片 - 21.7到25.1%

脱水产品 - 20.7至24.1%

*仅供参考

比较干物质测量方法

测量干物质的三种方法都具有特定的设计益处
适合不同类型的使用

干物质现场工具包

  • 高度便携
  • 紧凑
  • 不需要水
  • 用单个块茎创造真正的平均值
  • 低成本的方法
  • 需要小心使用以确保准确性

Zeal手动液体比重计

  • 简单易用
  • 准确
  • 快速的结果
  • 仅限静态使用
  • 需要一个大容器
  • 必须精确称量马铃薯样品

Weltech数字比重计

  • 精确和易于使用
  • 即时结果
  • 只需要一个小水箱
  • 便携式或静态使用
  • 不需要精确的土豆重量
  • 数据存储和下载设施

马铃薯产业机构已经独立和科学地比较了三种干物质方法。 这三种方法在估计干物质含量方面没有显着差异。

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