作物储存指南
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作物储存指南
该信息基于马丁·利什曼（Martin Lishman）在作物存储设备方面45年的经验以及AHDB谷物存储指南中的独立建议： https://ahdb.org.uk/grainstorage
冷却谷物是当务之急
在高温下，昆虫，真菌和霉菌毒素在谷物中快速生长。 因此，重要的是使用诸如 干式或落地式通风底座 谷物进入仓库或离开干燥机后，至少要持续24小时以去除高热量。 无论天气如何，都应这样做。 即使下雨，潮湿的空气也不会影响高温谷物的水分。 当冷却仍然温暖的谷物时，几乎不可能增加水分。
继续冷却 自动控制 在收获后立即采摘时，最好利用凉爽的空气。 等到天气转冷是一个常见的错误-这样做会增加谷物中热量遇见谷物表面上方的冷空气而引起凝结的风险。
作物监测的重要性
温度– 安全的长期存储需要对作物温度进行定期监控。 理想情况下，温度应达到5°C，以降低疾病，昆虫和霉菌的生存能力。 测量温度可以显示冷却系统是否有效，并可以对热点等问题进行早期警告-温度升高可能表明昆虫活动。
湿度– 空气湿度的测量将表明空气是否适合干燥谷物。 了解空气的湿度可确保尽可能快且节能地达到干燥目标。 潮湿的空气不会增加谷物的水分，但是如果潮湿的空气进入谷物内部，它将降低干燥系统的效率。
昆虫 - 较低的谷物温度抑制了昆虫的繁殖并阻止了其活动。 冷却至15°C以下可防止锯齿状甲虫发育； 低于10°C将阻止象鼻虫; 低于5°C会阻止螨虫的贮藏。 监测储存的谷物中的昆虫活动将确认冷却是否有效，允许采取纠正措施并避免成本高昂的废品。
为什么要通风作物商店？
许多农业建筑的外部通风不足，或者根本没有通风。 这使农作物冷却系统效率低下，因为从谷物中提取的热空气在建筑物内循环而不是被排出。 结果是能源效率差，冷却速度慢。 建筑物内部可能发生凝结，使昆虫侵扰的可能性更高。
打开门可以帮助解决问题，但仍然没有新鲜空气流过。 这也增加了远程站点的安全风险，并且由于鸟类和害虫可以进入商店而不符合质量保证计划。
建筑物通风系统，例如 StoreVent 消除了所有这些风险，并确保从农作物通风系统获得最大的能源和冷却效率。
应安装新鲜进气百叶窗，以便盛行的风可以通过它们进入（通常在门上方的山墙端）。 暖风风扇应位于建筑物的另一端或另一侧（与百叶窗不在同一壁上）
散装仓库中的作物温度监控
什么时候？ 每周获取一次作物温度读数，直到存储的谷粒冷却至5°C（英国应在XNUMX月之前实现）； 然后此后每两周一次。
在哪里？ 对于每100到3 m深处存储的每5吨，取一个温度读数。 在谷物表面上使用假想的6m x 6m网格，并在每个网格正方形的中心进行读数。 这样可确保读数始终来自同一位置，并显示实际变化，而不是位置差异。 如果是较深的谷物，请使用10m x 10m的栅格进行读数。 如果 堆干 or FloorVent 基座和 堆干 风扇 用来冷却谷物，测量4个基座之间的中点温度，因为这是要冷却的最后一点。
有多深？ 在谷物深度的最高1.5-2 m范围内测量作物温度。 在这里可以看到温度的任何重大变化。
谷物温度和水分的危险区域
储存任何时间的谷物时，务必注意谷物温度和水分的风险区域。 如图所示，高温或高水分谷物容易受到昆虫侵染或真菌生长的威胁。
有一个安全的存储区域（图形上的阴影区域），如果冷却到大约5°C，则可以存储潮湿的谷物，或者可以在最高15°C的温度下存储非常干燥的谷物。
用空气干燥谷物
如果使用环境空气进行干燥，则在谷物和空气仍然相对较热时会更有效。 空气干燥谷物的能力取决于空气的相对湿度（RH）及其温度。 温暖的空气可以容纳更多的水分，因此更有效地干燥。
谷物可以通过特定RH的空气干燥的时间称为“平衡相对湿度”。 这些点可以在图形上连接：
通过测量RH和谷物水分含量，可以确定环境空气是否可以干燥谷物。 在上面的示例中（曲线上的虚线），相对湿度为77％的空气会使谷物干燥至水分含量降至17％。 要将谷物干燥至15％，需要使空气相对湿度为66％。
要理解的基本概念是，如果周围的空气比存储的农作物干燥，则可以干燥。 如果比农作物湿，则不会使其干燥。
RH和谷物水分之间的关系随气温的变化以及不同农作物的变化而变化。 此处的图表数据基于20°C的气温。 不同温度的可用数据是有限的，但是原理是特定RH的空气如果变暖，则会将谷物干燥成较低的水分。
自动风扇控制的好处
桥梁 自动风扇控制系统 还可以自动监控谷物温度。 这提供了几个好处：
